Чем пахнет дым ???
"Кавендиш", "найви кат", " вирджиния", "керли кат", "латакия", "флэйк", "ориенталь" - все эти термины, встречающиеся в статьях многих отечественных изданий, авторы статей употребляют, не разясняя сути этих понятий, тогда как одни из них относятся к сортам табака, а другие - к типам резки.
"Вирджиния", "кэвендиш", "латакия", "ориенталь", " пэрик" относятся к сортам табака.
А знакомы ли вы с типами резки? Она бывает машинная и ручная. Ручная резка сегодня практически не встречается - эту работу выполняет машина. Способов резки, в действительности, не так уж много, чтобы в них нельзя было разобраться, но сложность заключается в том, что один и тот же тип резки у разных производителей может иметь разные названия. Например кубическая резка ( cube cut) может называться крестовой (cross cut) и рубленной (chop cut) ; длинная (long cut) попадается под названием ленточной (ribbon cut) ; ручная резка ( hand cut) иногда именуется деревенской (country cut).
Кроме того, существуют табаки, тип которых обозначен на этикетке как "слайствист" (slaced twist) ["твист"(анг) - грубый сорт табака, получаемый из сухих скрученых листьев; "слайствист" - это "твист", нарезанный ломтиками], "керли кат" (curly cut - "кудрявая резка"), "кейк" (cake - плиточный табак), " плаг" ( plug - дословно
"поробка"(англ) однако как термин в табачной терминологии означает прессованный или жевательный табак.), "ныйви кат" ( navy cut - флотская резка), "ролл кат" (roll cut - резанный табачный жгут ), " спул кат" ( spool cut - дословно "катушка), "флэйк" ( flake - слоистый). Все эти табаки можно условно назвать пресованными и разделить на два класса по типу обработки. Первый - наиболее старый и традиционный способ приготовления табака - высушенные листья ( как правило разных сортов табака) скручиваются в рулет по принципу сигары, но в отличие от последней, скрутка более ровная и плотная. Листья табака вторично ферментируются уже в таком состоянии. Когдато моряки, чтобы не визить пустую тару, заполняли ее табаком. В скрученном виде его вмещалось больше, чем в листовом. Со временем обратили внимание, что табак, транспортируемый таким образом, приобретает новые свойства и вкус. К тому же, предварительно нарезанный, требовал гораздо большего внимания: его приходилось беречь от пересушивания.
В наши дни найти табак в оригинальном рулетном виде непросто. Правда, табачных лавках Данииего нередко продают на вес; если доведется там побывать, попросите граммов сто -т вам отрежут, взвесят, а потом, когда решите покурить, сами себе отрежете ломтик нужной толщины. Если хотите выкурить трубку полностью - ломтик потолще, полтрубки - ломтик потоньше. Сегодня рулетный табак продается, как правило, уже нарезанный и упакованный в жестяные банки. В зависимости от производителя, он может быть обозначен на упаковке по - разному. Чаще всего встречаются названия "sliced twist", "curly cut", "roll cut" и "spool cut"/ Перед курением такой табак нужно тщательно размять в ладонях, а иногда и порвать - табачная "лапша" бывает очень длинной.
Теперь давайте разберемся с другим классом табаков, а именно - с табаками , спресованными в плитки. Этот способ обработки появился с развитием производства и отличается высокой технологичностью. Плиточные табаки встречаются под названиями "cake", "plug", "flake" и "navy cut". Табаки "cake" и "plug" напоминают шоколадные плитки, а "flake" и "navy cut" представляют собой слоистые , легко рассыпающиеся пластины. Но нет правил без исключений. Например, датская компания "Петерсен" выпускает табаки , заявленные как "navy cut", в двух вариантах: табак "Эскудо" имеет явно "рулетное" происхождение - внешний вид его напоминает старинные португальские монеты, а "Каледониан смесь № 499" представляет собой слоистые рассыпающиеся пластины.
Табаки второго класса встречаются довольно редко, хотя еще полвека назад в одной только Ирландии выпускалось более двухсот сортов плиточного табака. Сейчас лишь немногие проиэводители оставили их в своем ассортименте.
В 1865 году Кристофер Петерсен основал в датском городе Хорсенс производство жевательного табака. Позднее фабрика специализировалась на выпуске сигар, а с 1932 года берут свое начало семейные традиции изготовления трубочного табака.
Сегодня Alfred & Cristian Petersen, руководимый четвертым поколением владельцев, производит
такой табак, который любители трубок в Европе считают вне конкуренции.
Главным принципом изготовителя является уважение к старому ремеслу, будь то производство традиционных смесей или выпуск новых сортов табака. При этом Alfred & Cristian Petersen использует наилучшее сырье, привезенное из разных частей света.
NAPPA VALLEY
Смесь сложена из дважды ферменти
рованного табака черного Кэвендиш, мягкого Берли и желто - золотистого виргинского.
Для этой первоклассной смеси используются табаки с трех континентов, в том числе очень качественный виргинский, растущий в калифорнийской области Nappa Valley.Смесь обогащена фруктовым ароматом из Шардоннэ и обладает уравновешенным, пряным и выдающимся вкусом.
HALF AND HALF
Burly and Bright
Это оригинальная смесь, составленная из наилучшего табака Берли и темного виргинского, тщательно высушенного. Это сильный табак, который прдназначен для опытных курильщиков.
Light American
Современная американская смесь, состоящая из легкого виргинского табака, дополненного небольшим количеством Кэвендиш. Это легкая смесь с приятным ароматом.
KENTUCKY BIRD
Золотой виргинский табак с восточного побережья Северной америки и высушенный на солнце табак Берли из штата Теннеси в сочетании дают великолепное качество смеси. Вручную добавленные лепестки розы дополняют изысканный букет этого табака.
CALEDONIAN
"Смесь №10" (Васокогорный кремовый виски)
Самые яркие сорта Вирджинии вручную смешиваются с подсушенным Темным Кэвендиш. Ароматизирован чистым "Шотландским высокогорным кремовым виски" для придания смеси особой мягкости. Легко набивается и курится.
"Смесь №449" (Настоящей флотской нарезки)
Очень своеобразный стружечный табак, смешанный из шести сортов Вирджинии отборного качества. Дорогой табак Пэрик из штата Луизиана добавлен к смеси для придания особой яркости. Легкий и мягкий табак со свежим вкусом редчайших пряностей. Перед курением рекомендую каждую стружку растереть в руках.
"Смесь №466" (Великолепный запас)
Классческая смесь, в которой на редкость удачно сбалансированы Вирджиния, Латакия и Ориентальный табаки. Табак мягкий, ближе к среднему. Легко набивается и курится.
"Смесь №421" (Самое лучшее сочетание )
Легкая смесь на основе табаков Вирджиния и Кэвендиш. Отличается тонким ароматом и свежим вкусом.
FOUR SQUARE
Этот табак был впервые представлен в конце прошлого столетия шотландским "мастером смесей" Георгом Доби.
Сегодня эта смесь приготовлена по первоначальным рецептам из наилучших натуральных компонентов. "Четыре квадрата" - всегда великолепное качество.
LONDON MIXTURE
Эта пряная смесь составленна из прекрасных оригинальных виргинских сортов, преимущественно из Латакии. Мягкий и сочный букет является отличительной особенностью этой смеси.
MILD NAVY CAT
Светлый виргинский табак, высушенный и спрессованный с тем почтением, которого он заслуживает. Разрезанный на мелкие пластинки, этот табак имеет деликатный и свежий вкус.
ALSBO GOLD
Эта смесь готовится из табачного листа GoldenVirginia, поступающего из лучших районов Африки и Бразилии, который смешивается со светлыми табаками сорта Buriey. К нему добавляется черный плиточный табак Black Cavendish, который создает уникальный контраст и придает легкость дыму .Аромат Alsbo Gold разработан специально для этой смеси: это уникальное ощущение для курящего и окружающих.
ALSBO SILVER
В эту легкую, приятную и мягкую плиточную смесь трансформируются табаки типа Golden Virginia; рафинированную смесь дополняют специальные ароматизаторы, которые состоят из ванильных добавок, имеющих сладковатый восточный оттенок. Этот настоящий трубочный табак курильщики, предпочитающие трубку, ценят за его вкус и те ощущения, которые он доставляет, а их друзья - за восхитительный аромат.
ALSBO BLACK
Эта очень мягкая смесь создана на основе черного плиточного табака Black Cavendish, рафинированного с помощью технологического процесса, который является секретом фирмы. Затем смесь дополняется небольшим количеством легкого
и светлого сладкого виргинского листа. Alsbo Black имеет чудесный аромат ванильного типа, который придает ему чрезвычайно приятный вкус.
LARSEN
В сердце Старого города в Копенгагене находиться один из старейших табачных магазинов мира. Живописное здание с прекрасным старым фасадом с 1864 года служит "меккой" для курильщиков трубки со всего света.
Sweet Aromatic
Первоклассная ароматная смесь из особо мягкого сорта табака Black Cavendish, зрелого табака Virginia и сорта Burley средней мягкости. Гармоничное сочетание оттенка сладкой ванили и прекрасного аромата фруктовой свежести не только удовлетворит самый изысканный вкус, но и создаст приятную атмосферу для окружающих.
Mellow Mixture
Два различных сорта Black Cavendish, слегка подсушенный табак Burley и зрелый табак Virginia. Натуральный и крепкий вкус табака с превосходным ароматом сладкого имбирия, подчеркнутый легким фруктовым ароматом. Нежно-сладкие запахи царят в окружающей атмосфере.
Golden Dream
Golden Dream - это смесь изысканного, мягкого сорта Virginia и зрелого, подсушенного Burley. Неповторимый Black Cavendish завершает этот список. Golden Dream присущ соблазнительный, сладкий аромат, придающий табаку ярко выраженную свежесть.
Classic
Великолепное мастерство и опыт, накопленный четырьмя поколениями, являются ключом к производству этой подлинно классической смеси. Самым тщательным образом смешиваются табак Golden Virginia из Северной Каролины и лучшие сорта табака из Бразилии, Зимбабве, Мексики и Малави с добавкой черного плиточного табака Black Cavendish. Смесь, приятный аромат которой гарантирует курильщику трубки многочасовой комфорт и чудесный отдых.
Collector"s
Для приготовлрния этой особой смеси эксперты по табачному листу использовали самые тонкие сорта табака Вирджиния и Burley. Табаки Burley высушены, спрессованы и растерты. Виргинская часть смеси состоит из двух различных компонентов: табак Golden Virginia спрессован, нарезан и растерт, тогда как табак Light Virginia нарезан в разрыхленном состоянии. С целью достижения гармоничного горения и приятного аромата в смесь добавлен определенный сорт аромтизированного темного плиточного табака Black Cavendish.
AMPHORA
Продукт более, чем двухвекового мастерства и опыта нидерландских производителей. Табачная смесь Амфора никогда не запускается в производство без предварительной оценки знатоков - курильщиков трубочного табака. Продукт представляет собой смесь самых лучших сортов табака мира для ценителей приятных вещей в жизни.
Regular
Предпочитаете Вы обычный выдержанный трубочный табак? Вдохните природный аромат табака AMPHORA REGULAR. Настоящий табак в своем чистейшем виде.
Full Aroma
Если Вы являетесь ценителем полного букета ароматных свойств Вашего трубочного табака, AMPHORA FULL AROMA станет Вашим любимым. Свежесть вкуса табака напоминает свежесть весеннего цветущего сада.
Rich Aroma
Относитесь Вы к категории курильщиков трубки, предпочитающих сладковатый аромат табака? Его Вы обнаружите в AMPHORA RICH AROMA. Откройте для себя прелесть тонкого аромата лесного ореха.
Mild Aroma
Нравится Вам трубочный табак мягкий, легкий и свежий на вкус? Попробуйте этот. Отличается восхитительным благоуханным ароматом с привкусом мяты.
Golden
Даже знаток - курильщик трубки может быть повергнут в изумление тонким, сладким ароматом табака Golden Virginia двойной ферментации, обогащенного восточными экзотическими типами табаков.
Black
Знаток - курильщик трубки особенно оценит пряный вкус и богатый букет слегка подогретого табака Берли, обогащенного черными типами табаков двойной ферментации.
Clan
Клэн Ароматик Уникальными свойствами Клэн обязан своему составу, в который входят
14 различных сортов табака со всего света. Его рецептура держится в строжайшем секрете и известна лишь небольшому числу посвященных.Эту смесь дополняют цельные листья Виргинских табаков, индонезийские ферментированные табаки,
высушенные воздухом, несколько сортов табака, высушенных на солнце и, как завершающий штрих - Латакия, добавленная для крепости. Все табаки исключительно пахучи, что придает смеси неповторимый аромат. Табак сладковат и имеет легкий привкус карамели.
Clan whisky
Смесь Виски составлена из специально отобранных со - всего мира (включая Индонезию, Африку, Бразилию) сортов табака, но в особенности из числа так называемых, сильно ароматизированных сортов табака : Вирджиния, Зимбабве и Бразилии. Часть зтой смеси подвергается уникально разработанному процессу, который придает ей красивый, блестящий, черный цвет и при помощи которого она приобретает особую мягкость и остроту вкуса. Вся смесь, в целом, обогащается ароматом натуральных ингредиентов таких как мед. И наконец, в смесь добавляют главный аромат экстрактов виски, прошедших специальную обработку.
Captain Black
Капитан Блэк - (обычный) Самый популярный трубочный табак в Америке, не спутаешь ни с каким другим. Мастер начинает приготовление смеси с крепких, черных табаков Кэвендиш, листья которых пропариваются, чтобы законсервировать их аромат. Потом он добавляет нежные сорта Берли и золотистые Виргинские сорта, которые придают мяг- кость и глубину. И, наконец, в качестве завершающего аккорда, к смеси добавляются самые лучшие ароматизаторы, делающие ее вкус и аромат интенсивнее. Тем, кто курит "Капитан Блэк", окружающие часто говорят: "Как приятно пахнет ваш табак!"
Captain Black(золотой)
Капитан Блэк - (золотой) Традиционный мягкий золотистый Кэвендиш, особо ароматизированный для получения богатого вкуса и запаха. По замыслу, эта смесь должна состоять только из золотистых Кэвендишских табаков, что видно и по ее цвету.
Для нее используются более ароматные табаки, которые, вместе с тем, сохраняют свою мягкость. Эти табаки должны "вызреть", чтобы их богатый вкус смог проявиться полностью.
Captain Black(суприм)
Капитан Блэк (Суприм) Это хорошо сбалансированная смесь состоит из различных видов зрелого густого табака Бзрли и сортов изысканного табака Вирджиния со сладким ароматом ванили. Все это обеспечивает спокойное приятное куре- ние. Людям, кто курит табак Капитан Блэк, постоянно делают комплименты по поводу выбранного ими табака, который имеет восхитительный аромат.
Avalon mixture
Смесь "Авалон" Эта табачная смесь сочетает в себе две традиционные культуры - ароматные Виргинские табаки и тонкие красные вина Франции. Изысканный винный букет позволяет получить от курения этого табака двойное удовольствие. Смесь "Авалон" расфасована в вакуумные упаковки, что позволяет сохранить свежесть долгое время.
Early morning pipe
Этот трубочный табак является традиционным из серии табаков Данхилл. Мягкий и тонкий на вкус он делает курение спокойным н приятным. Табак состоит из смеси восточного табака, очень душистого при горении, и красных сортов табака Вирджиния, которые спрессованы и слегка проварены. И в заключении к смеси добавляется средней степени просушки листья латакии. Идеален для "первой трубки" создающей хорошее настроение на весь день.
Mixture 965
Эта особенная смесь сыскала международную популя- рность среди знатоков крепкого табака и отмечается как "самая лучшая когда-либо производимая курительная смесь". Отборные маленькие листья латакии используются для передачи богатого орехового вкуса и ощущения прохлады, требуемых покупателями. Сладковатый вкус достигается добавлением табачных листьев из Македонии. И как последний штрих, в смесь добавляется богатый натуральными маслами и ароматом табак Браун Кавендиш. Для убежденного курильщика трубки этот табак имеет восхитительный ароматный дым.
Если Вы имете какой - либо
материал по табакам и трубкам буду благодарен.
Пишите.
